对于脂肪肝虽然大家都知道，但是能够深入的了解吗，相信大家只知道片面的，只知道是一种传染性强的肝病，那么什么是脂肪肝呢？吉林省传染病医院医生指出，脂肪肝是指由于各种各样的原因所引起的肝细胞内的脂肪积聚过多的病变，对人体是有很大的危害，脂肪肝的患者一定要去正规的肝病医院接受治疗，但是在饮食上也应该多加的调养。哪些食物是有助于脂肪肝的治疗呢？对此，吉林省肝病医院医生为大家作出详细的介绍。

    哪些食物是有助于脂肪肝的治疗呢？

    高纤维素的食物是可以减少脂肪以及糖分的摄入，以此防止更多的脂肪被肝脏所吸收，对减轻肝脏的负担是有很大的好处。高纤维素的食物主要是有杂粮、蘑菇菌类的食物、以及一些蔬菜，比如芹菜和菠菜等

    只要有足够的蛋白质才可以促进脂蛋白的合成，能够有效的清除体内剩余的脂肪，还能促进肝细胞的修复和再生。在日常生活中高蛋白的食物有豆类、牛奶、鸡蛋、瘦肉以及鱼虾等，一定要减少油腻的食物，以及高脂肪的食品。

    要多吃一些高维生素的食物，高维生素的食物是有助于脂肪肝患者体内的肝细胞的修复。矿物质以及微量元素的食物也是对病情的恢复是有利的，如黄豆，果仁，绿色蔬菜，海鲜，动物肝脏等等。

    吉林省中山医院医生指出，上述的食物大家可以适当的食用，良好的生活饮食是有助于脂肪肝患者的病情能够尽快的康复。因此，脂肪肝的患者除了要科学的进行合理的饮食之外，较主要就是应该及时的去正规的专业的肝病医院接受治疗。